Nos especializamos en la carne de Tudanca, una variedad de vacuno que se distingue por su sabor incomparable y su textura tierna. La carne de Tudanca proviene de una raza autóctona de Cantabria, conocida por su carne de alta calidad y su adaptación al entorno montañoso de la región.
Con un equilibrio perfecto entre lo terroso y lo fresco, cada bocado es una experiencia sensorial única.
La carne de Tudanca se caracteriza por su textura tierna y jugosa. Esta suavidad hace que sea fácil de cocinar y un placer para el paladar.
En Carnicería María José, nos enorgullece ofrecer carne de Tudanca proveniente de nuestra ganadería propia.
Lo que realmente nos diferencia es que poseemos nuestra propia ganadería. Esto significa que tenemos un control absoluto sobre la cría y el cuidado de nuestros animales.
Desde su alimentación hasta su bienestar, aseguramos que cada animal se críe con los más altos estándares de calidad y ética. Esto se traduce en carne de Tudanca que es verdaderamente excepcional, llena de sabor y de la más alta calidad.
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